De vriendenkring van gepensioneerd postpersoneel is er weeral eens op uitgetrokken voor een meerdaagse uitstap. Nu zijn we de prachtige Champagnestreek gaan verkennen. Ons hotel ligt in Moussy, een dorpje in de nabijheid van Epernay. Behalve het genieten van de mooie natuur, hebben wij ons best gedaan om de Champagne te keuren en te proeven. In de grote Champagnehuizen, zoals Mercier en Mumm kregen wij een uitgebreide uitleg over deze hemelse drank. Wat mij het meest in de smaak viel was de " Marc de Champagne " ; een pittig drankje gebrouwen op basis van "afval" van de wijnoogst. Ik begin hoe langer hoe meer een voorstander te worden van "recyclage" ( ik weet niet als de twee vorige berichten er iets mee te maken hebben )
Geen opmerkingen:
Een reactie posten